Пункт питания
Положение об отделе (переход в специальный раздел)
Расположение и контакты
Адрес: Главное здание, 199178, Санкт-Петербург, 12 линия В.О., дом 13 лит. А, 1-й этаж
Телефон: 8(812)328-38-82 доб. 189
График работы
Понедельник - четверг - с 10.30 до 20.15
Пятница - с 10.30 до 18.30
Сотрудники
Руководитель пункта питания - Пшеничный Александр Иванович
Раздатчик-кассир - Ходотович Екатерина Ивановна
Повар-универсал - Бессонова Ольга Николаевна
Повар-универсал - Кузнецов Сергей Юрьевич
Помощник повара - Ушакова Ольга Михайловна
Уборщик служебных помещений пункта питания - Кутлеева Атын Абдулловна
Информация о подразделении
Пункт питания является структурным подразделением Санкт-Петербургского государственного института психологии и социальной работы.
Основными функциями пункта питания являются:
- закупка оборудования и необходимых продуктов в соответствии с порядком, установленным в институте;
- обеспечение приготовления качественных блюд;
- соблюдение всех требований к технологии и организации процесса обработки и приготовления пищи;
- исполнение Программы организации и проведения производственного контроля;
- обеспечение чистоты в помещениях пункта питания;
- выполнение санитарных норм и правил;
- контроль за расходованием приобретаемых пищевых продуктов;
- учет приобретаемых продуктов, товаров, оборудования;
- организация продаж, ведение учета реализации продукции пункта питания, раздельного учета доходов и расходов в отношении регулируемой деятельности (в части установления предельных наценок) и иной деятельности;
- ведение баз данных в информационных системах, используемых в институте;
- ведение всей необходимой документации и предоставление отчетов о своей деятельности;
- оказание услуг питания, не связанных с обеспечением питания обучающихся (организация специальных мероприятий, производство продукции для реализации за пределами института);
- оформление стендов Пункт питания и предоставление информации на портал, web-сайт института и других информационных систем, используемых в институте.